疫情之前就很想爸爸媽媽們來吃在地朋友大推的「好春好然」。終於在疫情稍微和緩的時候搶到了訂位,是的,不誇張,您想吃到好手藝 ,請早點預約。
進門後可以看到很多有機的食材。
還可以欣賞一些手作。
入座的路上,還看到一些醃漬物、干貝醬跟網友大推的滷味們,但我這次沒有點😂
看到不只高朋滿座,還有很多人專門來買一些食材甚至是冰箱裡的熟食。
開放式的廚房總是讓客人安心有可以欣賞技藝,加上仔細觀察整間餐廳,非常乾淨,生意這麼好桌面、餐具等都找不到瑕疵,白皙無暇,我覺得老闆有強症😂
這次我們6大1小我預先支付6000元請他幫我配一些菜,我只有要求一定要龍蝦沙拉跟好吃的魚,其他都行。
第一道:生魚片拼盤
新鮮就是好吃😋
第二道:招牌閹雞
雞肉很鮮嫩,是不是太好吃了才覺得份量不夠(其實到後來吃超撐😂)
第三道:我心心念念的龍蝦手卷
網路上很多朋友會點龍蝦手卷跟鴨胸沙拉拼盤,但我對沙拉冷菜還好。龍蝦沙拉手卷不會後悔,好吃到我想再點一盤,裡面的龍蝦肉很大方啊☺️
第四道:九層塔白蝦
蝦子很新鮮,但這道稍微沒有這麼驚豔。兒子開心就好,他是個蝦子控👌
第五道:很好吃的清蒸黃圭
我只記得我給老闆的需求是,我要很好吃的魚,然後就得到這道肉質鮮嫩,幾乎沒有魚刺的魚了😂
第六道:蒜味九孔娃娃菜
驚艷!老闆自己種的蒜,打成蒜泥後不會很嗆,九孔非常鮮,鮮味十足的湯汁拌飯超好吃,底下還有粉條,兒子非常捧場❤️
第七道:清炒小白菜
吃完好多海鮮後,來點青菜真的很舒服,對於手藝之外,連種的青菜都這麼美麗又好吃,我們是感到非常不可思議。
第八道:排骨湯
用紅棗、曬乾的長豆、雞胗去熬的排骨湯,非常好喝,即使已經很飽了都還是忍不住一碗有一碗的舀😂
第九道:紅豆杏仁豆腐湯
大推!我不愛杏仁都被征服!直接用杏仁片不是市售的杏仁粉製作,味道可以差這麼多,口感非常像麻糬,太好吃了😋
我忘記拍桌上的黑木耳露,還有很好吃的三道小菜:豆乾、苦瓜、筍子,因為好喝又好吃一下子就陪我們吃光了。難怪很多人事後都還要加買黑木耳露。
我們不是吃全部給他們配的桌菜,所以沒有飯後水果,但其實也非常撐了。最後老闆娘還退了一些款,我自己覺得CP值很高👌我已經想好下次來要怎麼點、還有哪些遺珠一定要吃到😂
店家資訊:宜蘭民宿.好春好然
地址:宜蘭縣員山鄉深洲二路264號
電話:03 922 7723
營業時間:中午11:30-14:00;晚上17:00-20:00
(週二、週三公休)